無農薬栽培
人が毎日食べる物や飲む物は、無農薬であった方が当然安心ですよね。今、無農薬の野菜を好まれる方がとても増えています。
無農薬栽培とはその名の通り農薬を使わずに作物を育てる方法です。日本でお米作りが始まったのは縄文時代後期と言われています。これに対して農薬を使うようになったのは戦後ですので、それ以前の農業では無農薬栽培でした。
しかし害虫の発生などで、その年によっては全く収穫できなかった年もあり死活問題になりかけた事もあったんだそうです。そういった事から、戦後の農業では農薬を使う事が当たり前となり化学肥料の使用も一般的となっていきました。
しかし、農薬を使用する人や農薬を使った食べ物を食する人に有害である事が知れ渡るようになり社会問題になりました。最近では残留農薬という言葉をよく耳にするようになりましたね。そして近年になり、無農薬栽培が注目されるようになったのです。
無農薬栽培は害虫の卵などを栽培している場所に入れないようにしたり、作物が害虫にさらされる期間を短くしたり、害虫が発生しやすい環境を作らないようにしたりととても手間ひまが掛かります。
しかし、手間ひま掛けた分だけ安全で美味しい作物ができるのです。また殺虫や除草の為の農薬を使わなければ自然環境にも優しいですよね。
えがおの青汁の主原料として使われている国産大麦若葉は、契約農家の方々によって阿蘇の大地で完全無農薬で大切に育てられたものなので小さなお子様からお年寄りまで安心して飲む事が出来ます。えがおの青汁は皆様の体はもちろん、自然環境にも優しい飲み物なのです。